유통기한이란, 품질유지기한 뜻 의미 우유,두부,콩나물,라면,고추장,김치,냉동만두,식용유,참기름,참치캔 먹을 수 있는 소비기한이란

유통기한이란, 품질유지기한 뜻 의미 우유,두부,콩나물,라면,고추장,김치,냉동만두,식용유,참기름,참치캔 먹을 수 있는 소비기한이란

 

보통 마트에 가서 요플레나 요쿠르트, 우유등을 고를 경우

앞쪽에 진열이된 제품보다 안쪽에 진열이 된 제품을 고르려고 합니다.

일반적으로 새로 들어온제품 그러니깐 유통기한이 좀더 긴 제품의 경우

뒷부분에 진열이 되기 때문입니다.

 

이렇게 고르는 이유는 조금이라도 유통기한이 긴 제품을 골라야

집에 가져와서 먹지 않더라도 오래 보관할 수 있기 때문입니다.

 

하지만 우리가 간과하고 있는 사실중에 하나가

유통기한이 있고 소비기한이 있다는 것입니다.

 

유통기한은 단어 그대로 유통 시킬 수 있는 기한을 의미를 합니다.

즉 마켓에서 정해진 날짜까지 팔 수 있는 날자를 정한 것입니다.

유통기한 = 제조업체와 정부가 협의에 의한 결정사항 입니다.

 

예를 들어서 제조업체에서 유통기한으로 10일을 요청하면

정부에서는 7일이나 8일을 제시하는 형식입니다.

고객이 제품을 구입한후 운송에 드는 시간과

집에서 보관하는 시간까지 고려하는 것입니다.

 

하지만 이 유통기한이 소비기한과는 틀리다는 것입니다.

예를 들어서 두부의 경우는 정해진 보관법대로 보관할 경우 90일가지

먹을 수 있습니다.

콩나물 또한 14일까지 먹을 수 있습니다.

하지만 유통기한은 8일로 정해져 있는 것입니다.

 

유통기한이 초과되었다는 이유로 폐기가 되고 있는 식품을

1.8%로 추정하고 있는데, 대략 6천억원에 해당이 됩니다.

어마어마한 금액이죠..

 

이건 유통업체추산이 제품을 구매한 소비자가 유통기한 경과등의 의미로

버려지는 제품까지 합하면 대략 1년에 1조원이 넘어서는 것으로 추산하고 있습니다.

 

정부에서는 이러한 것을 막기 위해서

품질 유직기한을 표기하고 있는데,

식품의 맛이나 질이 변하지 않는 기간을 의미합니다.

보관법만 제대로 유지한다면 품질유지기한이 지나도

판매할 수 있는 것입니다.

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